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北京市农林科学院水产科学研究所研究员罗琳：“针眼蟹”我觉得是一种误会，螃蟹要蜕十几次的壳，新壳还没有硬化之前是软的，因为螃蟹是聚集的群体，所以就可能被已经蜕完壳硬化的螃蟹腿扎在这个软壳上，看上去好像是有一个孔，但实际上不是针眼。你如果真的用针扎江南app体育下载，它可能会碎了或者不会那么圆那么小，只有在软的时候弄上去的才有这种情况。

北京市农林科学院水产科学研究所研究员罗琳：首先因为螃蟹的肌肉纤维比较细腻，它的存水率是极低的。这边往里打水那边就流出去了，它存不住水的，对增重没有任何的作用。其次你给它打针的时候，如果扎伤了它的内脏，这螃蟹就死了，得不偿失。另外，如果要打针得给成千上万的螃蟹打针，这本身操作上有难度，你得花多少人工，还有可能造成螃蟹大量的死亡。

专家介绍，螃蟹体内的透明胶状物质其实是蟹膏，是雄性螃蟹的副性腺分泌物，即精巢和精液，不仅营养价值高而且味道鲜美。而蟹黄来自母蟹，是雌性螃蟹的卵巢，并非注水或注胶能够冒充。至于注射激素或兴奋剂的说法，也是不实的。这些药物对螃蟹无效，还会破坏水质，导致螃蟹死亡。螃蟹养殖需要良好水质，任何有害物质都会影响其生存。

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演练包括海上搜救应急响应、危险品船舶火灾处置、遇险船舶船位控制、遇险船舶货舱堵漏、水上污染物处置等6个科目。上海海上搜救中心宝山分中心按照应急预案科学调度，协调海事巡逻艇进行水上交通组织和现场指挥，安排专业消防力量参与船舶火灾处置，指派清污、打捞等救助船艇开展救援和污染物处置，各参演单位密切配合、通力协作、处置规范，展现出良好团队精神。

据了解，本次演练参演单位9家，参演人员80余人，协调各类船艇9艘、无人机2架、车辆3台。该演练进一步强化了宝山水域水上搜救应急、船舶污染防治、饮用水源保护能力，提升了上海海上搜救中心宝山分中心组织协调、决策指挥水平和各成员单位协同实战能力，为即将召开的第七届进博会营造良好的水上环境，全力保障城市安全平稳运行。(完)