五花肉的蒸法

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新京报讯（记者彭镜陶）新京报记者获悉，12月26日9时41分，北京大兴区消防救援支队旧宫特勤站接到报警，称辖区内有德家苑3号楼顶冒烟。消防救援人员到现场后，与社区微型消防救援站一同进行核实，后发现烟雾是住宅楼供暖冒出的水蒸气。高楼冒出水蒸气。图源：大兴区消防救援支队微型消防站队员指着3号楼楼顶说：“我们巡视期间没有发现起火情况，一切正常，没有火灾！”消防救援人员抬头望去，楼顶此时云雾笼罩，看不出火灾的迹象。经过排查，最后确定烟雾是小区住宅楼供暖冒出的水蒸气9001cc金沙(中国)有限公司，并非起火。据了解，自今年12月1日以来，大兴区消防救援支队共接到类似的报警9起。这9起报警主要集中在龙湖时代天街西区、彩虹新城、明月湾、有德家苑、北京密码等社区，大部分是居民群众在晚上，远远地看到了楼顶冒烟。晚上楼顶有景观灯的照射，红光穿透烟雾，看上去很像“失火”，造成了误判。火灾的烟雾有一个变化的过程，不仅大小、范围有变化，颜色也会有变化，这和现场的温度、燃烧的物质以及有无人为干预等因素有关。不能简单以烟雾的大小、颜色等外在情况判断是否发生火灾，以及火灾现场的情况。消防法规定，任何单位和个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务；任何人发现火灾都应立即报警。居民报警后，各消防救援站均会第一时间着装登车赶赴现场，对报警情况进行核实。在白天的情况下，热力供暖冒出的水蒸气还是比较容易辨认出来的，但是在晚上，因为离得较远，就不太好分辨了。消防部门提醒，在条件允许的情况下，建议居民报警后靠近“烟雾”查看，如果发现是误判，可再次拨打119告知相关情况。编辑 杨海 校对李立军