“千百年来,北京的美食里既有古都的传统,又有南北的交融。从无人不爱的北京烤鸭到精致讲究的官府菜j9九游会网址,‘食在北京’吃的是烹饪艺术j9九游会网址,赏的是人文古今。近年来,米其林指南评审员非常荣幸地见证了北京的美食传承在当代的灿烂演化。当传统拥抱时尚、创新焕活经典,五湖四海的食客无不期待一尝究竟。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)在发布会上表示,“今年,北京米其林指南的榜单持续精彩,收录若干新开业餐厅,其中更有数家一举摘星,印证了北京餐饮团队的韧性、创意与热忱。从传统地方菜肴到新锐餐饮体验,这些新开业的餐厅共同展现了北京饮食的多元,彰显了北京作为美食中心的特殊地位。北京的餐饮市场依然充满活力、前景可期。大胆颠覆的新餐厅、沿袭传统的老手艺,和滚滚向前的新思潮都让我们对未来充满期待。”
2025版北京米其林指南中,尤为引人注目的鲁上鲁餐厅,凭借出色的鲁菜烹调技艺和稳定水准,获得评审员一致认可,晋升为米其林二星。此外,还有三家餐厅首次登榜,即获得米其林一星肯定,它们是现代法餐厅黑天鹅、时尚欧陆菜馆The Georg和粤菜餐厅龙庭。此外,多家餐厅持续获得星级肯定,包括24家米其林一星餐厅,3家米其林二星餐厅(京季、京兆尹和屋里厢),以及2家米其林三星餐厅潮上潮 (朝阳)和新荣记 (新源南路)。
美方不断将网络攻击溯源政治化 所谓“伏特台风”就是一场政治闹剧在哪下载安装?美媒:美国将向以色列提供“萨德”反导系统好用吗?
作者: 欧阳福福 2024年10月17日 22:05
网友评论更多
859甘超泽a
全网最毒的打工人嘴替,前身是HR🐁😝
2024/10/17 推荐
187****2615 回复 184****9687:对父母而言,我是实打实的赔钱“烂货”🐏来自鄂尔多斯
187****341 回复 184****1515:南充南部县一学生死亡警方通报:系自缢身亡排除刑事案件😶来自武威
157****3042:按最下面的历史版本👔🥒来自秦皇岛
7253诸葛致义984
跨境支付概念拉升 华峰超纤、宇信科技20%幅度涨停🎆😇
2024/10/16 推荐
永久VIP:浙江淳安:云雾缭绕美景如画📷来自赤峰
158****1331:格兰仕董事长梁昭贤:在风浪里学习游泳⛧来自上海
158****7066 回复 666✊:拼多多双十一的无套路、直降,是真福利还是噱头?😁来自增城
193濮阳龙咏ak
俄罗斯大剧院计划今明两年赴华巡演🎾🙁
2024/10/15 不推荐
步泽毅jm:锐评|上万张假处方!堵住药店里的骗保“黑洞”✦
186****6914 回复 159****4716:坚持在法治轨道上推动经济体制改革⛽