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明示预制菜符合法律法规要求,也顺应民情民意,更有利于行业发展。当前,消费者因无法分辨预制菜而引起的抵触情绪已经成为推广预制菜最大的障碍之一。就像这次山姆的卤肉事件中,新鲜的分装日期和仅数日的“最佳食用日期”提示,很容易让消费者误认为是现卤。而这种错觉,无论是有意还是无意,都会加剧消费者对预制菜的不信任感,最终对整个行业造成损害。

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“最早的时候在90年代,其实那里真的还是一条河,就是渔村的感觉,这种感受真的是见证着深圳的成长,感受着深圳的腾飞一样,其实这样的发展在我们有生之年见证着是很神奇的”。从小就跟随父母往返香港和内地的张莹,见证着深港双城的日新月异。从童年到青年,她求学和工作的轨迹遍布香港、内地和海外。2015年,张莹决定落地广州,扎根发展。探索东西方,游历海内外,多元文化教会青年人兼容并包。