《经济信息联播》 20241011

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公开资料显示，倪谷音，女，1933年12月生，中共党员j9九游会国际站，特级教师。倪谷音1952年毕业于上海市第一师范学校，1978年起先后任上海市第一师范学校附属小学校长、名誉校长；曾当选为第五届全国人大代表、全国人大常委会委员；曾先后担任全国小学管理委员会副理事长、上海国际交流学会副会长、上海市少先队工作学会副会长。

倪谷音长期从事儿童德育和少先队工作的研究，1978年任校长期间，致力于少先队组织建设、教改实验、教育科研和学校管理。20世纪80年代初，她提出“愉快教育”的研究课题，经过十多年的实践、探索，形成了学校的办学特色。其代表性论著有《愉快教育》《愉快的儿童创造教育》《生活在教师和学生中间》《愉快教学设计100例》《愉快教育丛书》《我和愉快教育》等。

据“静安教育”微信公号介绍，1978年，倪谷音担任上海市第一师范学校附属小学校长后，进一步提出了少先队要与学校教育工作密切结合的主张，力求使少先队工作与学校教育相互促进、相得益彰。附小的前身是市立幼稚师范附属小学，由中国近代著名教育家陈鹤琴先生创办。陈鹤琴先生的办学理念是“活教育”，简而言之是“做人、做中国人、做现代中国人”；大自然、大社会都是学习的活教材；做中教，做中学，做中求进步。如何在陈先生的办学理念上创出新时代教育的特色，倪谷音发动了全校教师，请来了老校长、老教师，开了“诸葛亮”会议，畅谈学校的办学思路。从学生们的立场出发，开始了“愉快教育”整体实验探索。在“愉快教育”整体实验之初，提出了“教孩子五年，为他们想五十年，为国家民族想五百年”，这是“愉快教育”的核心思想。经过整个八十年代的实践，“愉快教育”明确了四要素，即：爱、美、兴趣、创造；四原则，即：实、广、活、新；四目标，即：美好的心灵、健康的体魄、聪明的才干、活泼的个性。至此，“愉快教育”的办学观、教学观、学生观进一步清晰。

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自1888年创立以来，李锦记始终致力于为全球消费者提供高品质调味品。从1920年首销美国，到上世纪70年代“熊猫牌蚝油”进一步推动美国的“熊猫热”，再到支持北京奥运会、上海世博会和北京冬奥会，李锦记始终以发扬中华优秀饮食文化为企业使命，专注于让全球体验中国味，爱上中国味。百年以来，李锦记与广大厨师和餐饮企业紧密合作，共同传承与创新中国味，推动中华饮食文化的全球传播。

“名菜”创新，体验“中国味”：在菜式创新方面，李锦记将针对各大菜系和餐饮赛道，引领最新口味趋势，联合权威机构不断推出各菜系、赛道的研究成果以及创新菜谱解决方案。同时，对于传统名菜以及名菜新做，将通过多种渠道进行广泛宣传。利用李锦记的全球网络，将这些经典与创新并蓄的中国菜推向更广阔的全球市场，让更多人了解并喜爱上中餐的多样性和独特魅力。

“名厨”培养，传承“中国味”：厨师是传承“中国味”的灵魂人物。李锦记致力于发掘并弘扬优秀厨师，助力打造名厨IP，提升名厨的社会认知度与业界影响力，成为激发新一代从业者的标杆。同时，通过李锦记“希望厨师”项目，为经济困难家庭的青年提供烹饪培训与就业机会，为行业注入新鲜活力，为国家乡村振兴带来新动力。此外，利用数字化技术帮助更广泛的厨师群体掌握新技能，激发创新潜能，共同推动餐饮行业发展。

“名店”推广，传播“中国味”：餐厅与餐企是展现中国味道的重要窗口。李锦记依托数百个覆盖多种品类和餐饮业态的产品系列j9九游会国际站，以及经验丰富的厨务团队，为餐厅餐企提供调味品解决方案，助力餐厅打造独具特色的菜品与口味；而在餐饮企业联合营销方面，通过与文旅部门的合作，以及为当地特色餐厅颁发金匾餐厅认证，帮助他们进一步提升知名度，引流更多追随地道中国味的食客。除此之外，随着餐企的海外市场正在成为第二增长曲线，李锦记依托全球资源致力于赋能餐企成功出海，全方位助力合作伙伴在海外市场扎根、拓展。

在产品定制赋能方面，李锦记已经为国内外多家知名餐饮企业提供了定制化服务，帮助这些企业稳定菜品口味，提升整体出品质量和出菜效率。目前，李锦记的产品线覆盖蚝油、酱油、多种酱料等品类，力求为餐饮客户提供调味品的一站式采购服务。同时，李锦记还可以根据客户需求，提供柔性定制化服务，满足餐饮企业更加细分和多样化的需求。

在营销赋能方面，李锦记在刚过去的国庆期间，首次尝试与重庆文旅合作成为“了不起的中国味”弘扬计划系列活动的首站。李锦记为徐鼎盛、杨记隆府、大刀张等多家重庆特色餐厅授予了首批金匾认证餐厅称号，并结合户外广告资源和线上互动活动，打造了一场集在地文化、历史景点、地方美食于一体的文旅营销活动。这一合作模式，不仅提升了重庆餐饮企业的知名度和影响力，还通过餐饮消费带动了相关文旅产业链的发展。